Так, при гастриті десерти можна їсти, але не всі й лише в помірній кількості. Найважливіше значення мають форма захворювання, рівень кислотності, наявність загострення та особиста реакція на продукти. Під час болю, нудоти, печії або загострення гастриту солодощі краще тимчасово обмежити.
У період ремісії зазвичай обирають легкі десерти без великої кількості жиру, шоколаду, крему та кислоти. Нові продукти варто вводити невеликими порціями, бажано після основної їжі, а не натщесерце.
Які десерти можна
Найчастіше добре переносяться такі варіанти:
- печені яблука або груші без кислих добавок;
- банан у невеликій кількості;
- кисіль із солодких ягід або фруктів;
- желе без кислоти та надлишку цукру;
- сирна запіканка без шоколаду й жирного крему;
- сухе печиво, бісквіт або домашня випічка з мінімумом жиру;
- зефір чи пастила без шоколадної глазурі, якщо вони не спричиняють дискомфорту.
Порція має бути невеликою. Якщо після десерту з’являються печія, біль, здуття, кисла відрижка або нудота, цей продукт краще виключити та обговорити раціон із гастроентерологом.
Що краще обмежити
Небажаними можуть бути торти з масляним кремом, морозиво, шоколад, халва, жирна випічка, десерти з цитрусами, великою кількістю горіхів, карамелі або алкоголю. Також не варто зловживати цукром і їсти солодке великими порціями ввечері.
Дієта при гастриті має враховувати не лише діагноз, а й перебіг хвороби. Якщо симптоми повторюються, потрібна консультація лікаря, а не самостійне розширення меню.
Коментарі 0
Тут ще немає коментарів. Ви можете розпочати обговорення.