Харчування як засіб оздоровлення допомагає підтримувати нормальну масу тіла, артеріальний тиск, рівень глюкози та холестерину. Збалансований раціон не замінює лікування, але зменшує ризик серцево судинних хвороб, діабету 2 типу та дефіциту поживних речовин.
Основу оздоровчого харчування становлять овочі, фрукти, бобові, цільнозернові продукти, риба, яйця, горіхи та кисломолочні вироби. Всесвітня організація охорони здоров’я радить споживати щонайменше 400 грамів овочів і фруктів щодня, обмежувати сіль до 5 грамів, а вільні цукри до 10 відсотків добової енергії.
Як працює харчування як засіб оздоровлення
Клітковина з овочів, бобових і цільнозернових продуктів підтримує роботу кишківника та довше зберігає відчуття ситості. Добова потреба дорослої людини в клітковині становить приблизно 25-30 грамів. Риба двічі на тиждень забезпечує організм білком і омега 3 жирними кислотами.
Оздоровче харчування передбачає регулярний режим і помірні порції. Тарілку варто розподіляти так, щоб половину займали овочі, чверть містила білкові продукти, а ще чверть припадала на крупи або картоплю. Солодкі напої краще замінювати водою, несолодким чаєм або кавою.
При гіпертонії зменшення солі допомагає контролювати тиск. При діабеті меню має враховувати кількість вуглеводів і схему прийому призначених препаратів. Людям із хворобами нирок, печінки або шлунка потрібні індивідуальні обмеження після консультації лікаря.
Вітамінні комплекси не компенсують незбалансований раціон. Лікар призначає препарати заліза, вітаміну D або B12 після огляду та лабораторних аналізів. Оздоровчий ефект дає не окремий продукт, а стабільний раціон із достатньою кількістю білка, клітковини та мікронутрієнтів.
Коментарі 0
Тут ще немає коментарів. Ви можете розпочати обговорення.