Банановий пудинг у мікрохвильовці можна приготувати за 5-7 хвилин. Для цього розімніть стиглий банан, змішайте його з яйцем, молоком, цукром і борошном, а потім запечіть масу в чашці або невеликій скляній формі.
Десерт виходить м’яким, ароматним і нагадує ніжний бісквіт із банановим смаком. Подавайте його теплим або охолодженим, за бажанням додавши йогурт, горіхи чи шматочки свіжого банана.
Інгредієнти
Для однієї великої порції знадобляться прості продукти:
- 1 стиглий банан;
- 1 яйце;
- 2 столові ложки молока;
- 2 столові ложки борошна;
- 1 столова ложка цукру;
- 1/4 чайної ложки розпушувача;
- дрібка кориці або ваніліну;
- 1 чайна ложка вершкового масла для змащування форми.
Якщо банан дуже солодкий, кількість цукру можна зменшити. Для більш ніжної консистенції замініть частину молока столовою ложкою вершків.
Як приготувати
Готуйте пудинг у чашці без металевих деталей або в невеликій формі, придатній для мікрохвильової печі:
- Розімніть банан виделкою до однорідного пюре.
- Додайте яйце, молоко, цукор і корицю, добре перемішайте.
- Всипте борошно та розпушувач, замісіть рідке тісто без грудочок.
- Змастіть форму маслом і перелийте в неї бананову масу. Заповнюйте ємність не більше ніж наполовину.
- Готуйте в мікрохвильовці на потужності мов 700-800 Вт приблизно 2,5-3 хвилини.
- Залиште пудинг у печі ще на 1 хвилину, після чого перевірте готовність зубочисткою.
Якщо середина залишається рідкою, прогрівайте десерт додатково по 20-30 секунд. Не перетримуйте його, інакше пудинг стане сухим. Перед подачею посипте його корицею або прикрасьте банановими скибочками.
Коментарі 0
Тут ще немає коментарів. Ви можете розпочати обговорення.