Десерт у стаканчиках найчастіше називають трайфлом. Це порційний десерт із шарів бісквіта або печива, крему, фруктів, ягід, желе чи шоколаду. Інгредієнти викладають у прозорий стаканчик, щоб було видно красивий зріз.
Також можна зустріти назву «веррин» або «верріни». Так називають французькі порційні страви, які подають у невеликих склянках. Вони бувають не лише солодкими, а й закусочними, проте в кулінарії слово часто використовують саме для багатошарових десертів.
Назва залежить від рецепта та подачі:
- трайфл, якщо десерт має кілька шарів бісквіта, крему та ягід або фруктів;
- веррин, якщо акцент зроблено на елегантній подачі в маленькій склянці;
- десерт у стаканчику або порційний десерт, якщо потрібна проста й зрозуміла назва;
- чізкейк у стаканчику, тірамісу в стаканчику чи панакота, якщо використано конкретний рецепт.
Для пошуку рецепта найкраще вводити запити «трайфл у стаканчиках», «десерт у склянці» або «порційний десерт без випічки». Так можна знайти варіанти з печивом, сирним кремом, згущеним молоком, шоколадом, желе та сезонними ягодами.
Коментарі 0
Тут ще немає коментарів. Ви можете розпочати обговорення.